Легкое очаровение хорватской Адриатики

Rovinj (Istra). Я на скользкой узкой колоритной улочке, где полно сувенирных лавочек и туристов

Выбирая в очередной раз место для долгожданного отпуска, который, что греха таить, всегда хочется провести с максимальной пользой для себя любимого, каждый раз задумываешься: где отдохнуть?

Сегодня, когда на рынке туристских услуг царствует богатейшее разнообразие всевозможных маршрутов на любой вкус и кошелек, этот выбор становится действительно нелегким. Куда податься — на доступные и вечно заваленные туристами пляжи Турции и Египта, уже исхоженные вдоль и поперек курорты Испании и Италии или безумно далекие и манящие своей оригинальностью экзотические страны Азии и островные государства?

А почему бы не выбрать местом отдыха не такую уж далекую (всего 2 ч. 45 мин. самолетом из Москвы), но от этого не менее интересную Хорватию с самым экологически чистым побережьем в Европе, соседку Италии по географическому расположению, нашу сестру по вероисповеданию (а значит, более понятную нам), с безграничными возможностями туризма. С каждым годом это направление становится все более и более популярным, а его туристские возможности — все более и более востребованными. Последним, решающим «за» в пользу Хорватии стало отсутствие оформления въездной визы для россиян. А значит — нас там ждут, и я сдалась. Так или иначе, для своего путешествия я выбрала Хорватию и… не ошиблась!

Самое чистое Адриатическое побережье Средиземноморского бассейна разделяют между собой в целом две страны: Италия и Хорватия. По понятным причинам, состоящим в высоко развитой индустриализации Италии, хорватское побережье имеет более высокую оценку по экологическим параметрам. Здесь развита рыбная ловля, мелкое кустарное производство, виноделие, сельское хозяйство. Хорватия протягивается вдоль практически всего восточного побережья Адриатики. Мягкий климат обуславливают горы с континентальной части и многочисленные острова с воды. Теплое ласковое море готово принимать жаждущих купания туристов с конца апреля до начала октября. Средняя температура воды в этот период составляет 22 °С. В сезон воздух прогревается до 30 °С. Даже в сентябре днем ртутный столбик поднимается до 26–30 °С, хотя вечером холодает до 13–15 °С, что позволяет чувствовать себя достаточно комфортно людям, тяжело переносящим жару. Если вы приехали с целью получения шоколадного загара, к вашим услугам многочисленные гостиничные комплексы, расположенные по всему побережью и имеющие собственные благоустроенные пляжи. Для любознательных также существуют широкие возможности для подпитки интеллекта — национальные парки и заповедники, многочисленные исторические памятники, археологические раскопки. В Хорватии можно все — экстремальный туризм: кламбинг, рафтинг, горный велосипед, трекинг; желаете приобщиться к природе и почувствовать себя первым человеком посредством загорания и купания без купального костюма — пожалуйста, вдоль побережья протянулись многочисленные пляжи так называемого, натуризма. Но вот только не нужно ожидать, что на подобных меро­приятиях вам посчастливится лицезреть идеальные пропорции фигуры человека со страниц журнала о бодибилдинге. Культура «ню» предполагает гармонию человека и природы, духовное раскрепощение, а это отнюдь не означает физического совершенства.

Здесь изогнутая линия берега г. Porec с причалом для небольших суденышек на заднем плане. Ну а я - на переднем, конечно.

Хорватия, испытанный временем туристский центр, требует внимания, интереса, любопытства, желания познать все своими глазами. Разнообразные экскурсионные программы сделают ваш отдых более ярким, запоминающимся. Конечно, можно ездить с группой, но можно совершать и самостоятельные прогулки, выбрав свой вид передвижения по стране. Для путешественников, любящих отдыхать с комфортом, это может быть автомобиль, взятый в аренду на месте или личный (в Хорватии приветствуется автотуризм и многие туристы приезжают сюда на собственных автомашинах), для спортсменов-веломанов, не мыслящих движение без кручения педалей, лучшим средством будет велосипед, а для тех, кто предпочитает водный путь или путешествия на острова, предлагаются различной степени комфортности и изящества яхты, марины, катерки и прочие разумномыслимые плавсредства.

Все, что необходимо туристу, — это дорожная карта, путеводитель, хороший попутчик и уверенность в себе, так как подниматься вверх по узкой изогнутой дороге на автомобиле довольно опасно — одно неловкое движение неуверенного водителя и жизнь пассажиров может подвергнуться опасности — за кромкой дорожного полотна следует крутой обрыв. Зато подобный риск вполне компенсируется великолепными природными ландшафтами — то спускаясь, то поднимаясь по серпантину горной дороги, вы будете изумляться удивительному совершенству зеленого пушистого ковра из деревьев, устилающего горы, необыкновенно ровному, с проглядывающими кое-где сквозь него скалистыми склонами. В Истре есть замечательное извилистое шоссе, идущее по дамбе так близко к водной поверхности, что, кажется, стоит уровню воды подняться совсем на немного, и этот путь будет затоплен. Хотя, благодаря необыкновенной и непривычной для среднестатистического россиянина, живущего в таких крупных мегаполисах, как Санкт-Петербург и Москва, прозрачности водной субстанции, дорога все же будет визуально соединять два берега причудливыми дугами, а вокруг так и останутся стоять неприступные, как и прежде, лесистые горы, и даже всевозможные водоплавающие будут все также добывать себе рыбу, ныряя хвостиками вверх.

Пула, Истра, Амфитеатр. А ведь совсем как Колизей, да?

Регион Истра Istra

Путешествие по северной Хорватии началось с мягкого приземления самолета в небольшом, даже по российским меркам, аэропорту г. Пулы Pula. Это удивительный город, расположенный в самой южной точке Истры. Здесь находится популярный Амфитеатр, так похожий на римский Коллизей, построенный в первом веке при правлении римского императора Веспесиана. Служивший ранее преимущественно для гладиаторских боев, в настоящее время он является популярной туристской достопримечательностью, где время от времени проводятся концерты и фестивали. Так что трибуны, стоящие полукругом, не очень-то скучают по недостатку зрителей, которых может разместиться до 20 тысяч. В Пуле находятся известный истрский археологический музей, исторический музей, храм императора Августа, римский форум, а также множество других интересных достопримечательностей: выставок, монументов, гробниц, мозаик и прочее.

Отдых на севере Хорватии считается более дорогим и элитным по сравнению с югом. В Истре предпочитают отдыхать состоятельные, респектабельные люди, ищущие спокойствия и уединения, общения с людьми своего круга и интересов, а также спортсмены и семейные пары с детьми. Многочисленные гостиничные комплексы имеют в своей структуре теннисные корты, волейбольные площадки, ухоженные территории для гольфа. Именно здесь в городе Умаг Umag проходят ежегодные элитные теннисные турниры.

Регион Истра

В путешествии на юг страны вас очарует природа, нетронутая рукой человека, стремящегося обустроить и тем самым «облагородить» все с помощью стремительного научно-технического прогресса. Заезжая в прибрежные городки, вы будете восхищаться искристой чистотой небольших улочек и аккуратностью двух-, трех-, четырехэтажных светлых домиков с покатыми крышами из черепицы различных красно-коричневых оттенков и почти всегда закрытых из-за неумолимого солнца ставен. Неотъемлемым атрибутом любого местечка является католическая церковь с колокольной башенкой, которая непременно будет выситься над остальными строениями. Так, в городке Ровинь Rovinj самой популярной аттракцией является католическая церковь, носящая имя покровительницы города Святой Евфимии St. Euphemia, которая погибла в мучениях за христианскую веру. Существует легенда, что ее останки чудесным образом перенеслись сюда из Италии, где могли подвергнуться осквернению. Справа от алтаря, за колоннами, в углублении храма находится усыпальница Евфимии, где покоятся ее останки, облаченные в яркие одежды, в маске смирения и милосердия на точеном лице молодой женщины. Церковь стоит на самой высокой точке города, ее колокольню с фигурой святой видно с любого места. Вниз, к причалам разнокалиберных белоснежных яхт и катеров, спускается мощеная, словно натертая мылом, улица. Она такая скользкая, что по ее ступеням нужно спускаться осторожно, чтобы не упасть. По обеим сторонам улицы свои двери распахнули сувенирные лавочки. Сувениров в Хорватии много, особенно популярны изделия из ракушек с мадонной или дельфинами, ароматические свечи и граппа¹ в бутылочках удивительной формы — самогон по-хорватски. Причем их можно купить везде — и на побережье, и в магазинчиках, и в гостинице, где вы остановились, и даже по дороге (но это в основном касается граппы и оливкового масла).

1 Граппа — виноградная водка. Вообще-то это итальянский напиток и итальянцы весьма ревностно относятся к употреблению этого наименования ко всему, что произведено не в Италии. Но исторически — граппа напиток этого региона Адриатики, одним из берегов которого является Хорватия, а другим — Италия. А посему местный самогон из виноградных выжимок также именуется граппа. А уж отношения с Италией — проблемы производителей и разливателей.

За этот фокус большое спасибо фотографу из Москвы Борису А. Передо мной ... граппа (водка, точнее, самогон) в необычной таре

Пореч Poreč — еще один популярный в Истре городок, расположен по изрезанной береговой линии, вдоль которой располагаются многочисленные ресторанчики, в каждом из которых создана неповторимая атмосфера. Здесь находится известная Евфразиева базилика Euphrasius’ Basilica с колокольней, откуда можно увидеть панораму города. Отсюда отправляются экскурсии на небольших яхтах, так называемые fish-picnics — прогулка по Адриатике с заходом в какой-нибудь небольшой порт и совместное поедание отдыхающими на борту свежеприготовленной рыбы с местным вином. Проплывая мимо небольших ненаселенных островков, где расположили свои лагеря стаи чаек, можно наслаждаться прикосновением легкого морского бриза. А остановка на Лимском канале не оставит никого равнодушным — чистейшая теплая вода будет тянуть к себе как магнит, а наверху пиратский грот будет ждать своих посетителей. Интересно, что же выберете вы?

Я над Лимским каналом.

Из крошечной Фажаны Fažana предстоит поездка на Бриуни Brijuni — остров-резиденцию горячо любимого и чтимого в Хорватии президента Иосифа Броза Тито Josip Broz Tito. Благодаря многочисленным заморским подаркам животных и растений, Бриуни представляет собой национальный заповедник. Здесь на свободе разгуливают африканские зебры, тучные истрские коровы, муфлоны, олени, страусы и даже слон, который по некоторым соображениям все же огорожен от посетителей сеткой. Этот некогда пустынный остров купил австрийский промышленник Пауль Купельвайзер Paul Kupelweiser. Он пригласил известного нобелевского лауреата Роберта Коха Robert Koch, который осушил находившиеся здесь ранее болота и, уничтожив источник страшной малярии, буквально создал на острове удивительно гармоничный мир. Сегодня здесь есть всего лишь небольшой уголок, оставленный в напоминание о прошлом. А упоминание о Кохе бережно хранится в музее Тито.

Эта прекрасная колонна - все, что осталось от храма Афродиты. А в Porec тоже есть один столб - суператтракция - который называется храм Нептуна

Здесь же на первом этаже представлены многие чучела животных, живших в заповеднике ранее, — это и обезьяны, и львы, и жирафы, и многие другие, даже белый заяц, а на втором — фотовыставка Тито и его гостей, среди которых можно легко узнать многих президентов, королей и других известных и хорошо узнаваемых личностей. Наверное, самой большой неожиданностью для русских туристов было увидеть на этой выставке фотографию Тито с Валентиной Терешковой, а особенно пикантной, пожалуй, в свете нашего времени, можно назвать фото югославского президента с самым популярным иракским лидером. Другими аттракциями на острове служат археологические раскопки, небольшая часовенка, где находится большая каменная плита с высеченным первым упоминанием о Хорватии, самое старое, расщепленное от времени на две части, огромное оливковое дерево, возраст которого около 1200 лет, и, конечно, личный лимузин Тито, в котором за определенную таксу могут сфотографироваться все желающие. А экскурсоводы, неплохо говорящие на многих языках, в том числе и на русском, полностью удовлетворят ваше любопытство и постараются максимально подробно ответить на все возникшие вопросы. К сожалению, экскурсионный день пролетает очень быстро, но впечатления, полученные на Бриуни, еще долго будут подхлестывать ваши воспоминания.

Это мое романтическое видение одного из озер: ветви дерева склоняются к самой поверхности чистейшей водной глади, на которой играют солнечные блики...

Регион Кварнер Kvarner

Если вы решили отдохнуть на природе, поезжайте в национальный парк Плитвицкие озера Plitvička jezera. Этот природный заповедник находится в соседнем регионе Истры Кварнере. В 1979 г. парк был занесен в список мирового культурного богатства ЮНЕСКО.

Чтобы туда попасть из Истры, рекомендуется проехать по самому длинному в Хорватии, да и вообще во всей Европе, тоннелю Учка Učka, именованному по названию горы, под которой он проходит. 5062 метра под землей можно проехать достаточно быстро, примерно 5–7 минут. Хотя эта дорога сокращает путь из Истры в Кварнер на 1–1,5 часа, нужно отметить, что это платная трасса. Плата за проезд в зависимости от транспортного средства составляет примерно от 6 до 24 долларов США. Дороги в Хорватии хорошие, поэтому перемещаться здесь даже на далекие расстояния можно с удовольствием. Пересекая Кварнер, в небольших населенных пунктах вдоль дороги можно увидеть последние отголоски войны — следы от пуль на стенах домов. Поверьте, ничто больше не напоминает об этом сравнительно недавнем трагическом периоде Хорватии, разве что памятные стелы и скульптурные композиции, стоящие по городам, рассказывают о мужестве хорватского народа в борьбе за свою историческую родину.

Плитвицкие озера — уникальный природный феномен — покрывают огромную территорию края. Здесь находится 16 красивейших озер, образующих водопады. Это удивительное чудо природы породило прекрасный парк, привлекающий множество туристов из года в год. Поезжайте туда на целый день, там есть что посмотреть. Туристские тропинки, ведущие то вверх, то вниз, будут своеобразными путеводными ниточками, но все же лучше запастись картой. В стоимость входного билета входит катание на стилизованном паровозике, который везет тележки с туристами по обычной тропинке, или на речном трамвайчике. С различных смотровых площадок вам будут открываться все новые и новые красоты, а пленка в фотоаппарате будет неумолимо быстро кончаться. Солнце, прорезая своими лучами ветки деревьев, будет играть на водной глади своими отблесками, ничуть не тревожа многочисленные стаи рыб, почти неподвижных и, казалось бы, просто подвешенных над дном.

Продолжая путешествие по Кварнеру, нельзя не обратить внимание на местный мегаполис — город Риеку Rijeka. Общее население Хорватии составляет всего 4 млн человек, поэтому на крупные города приходится всего 350–400 тыс. жителей. Конечно, в России, где количество горожан областных центров составляет эти 4 млн, само понятие мегаполиса качественно иное. Но давайте все же мыслить шире. Ведь, как известно, со своим уставом в чужой монастырь не ходят… Итак, Риека — крупный город, протянувшийся по побережью. Здесь удивительным образом сочетается чистота и уют маленьких прибрежных городков и дух современности. Это огромные универмаги, где торгуют всемирно известными брэндами, все те же всемирно-вездесущие рестораны системы питания fast-food, которые не встретишь ни в одном маленьком хорватском городке, но которыми так изобилуют главные и не очень проспекты и улицы более или менее крупных российских городов, а также здания банков, бизнес-центров и прочие строения, кричащие о благополучии жителей города и страны в целом. Риека — большой административный, культурный и туристский центр с множеством достопримечательностей: прекрасные исторические здания выстроены в стиле барокко и неоклассицизма, есть картинные галереи, музеи, Хорватский национальный театр, церкви и соборы — они всегда ждут своих посетителей.

Opatija, отель Kvarner, построенный в 1844 г. в самом элитном на сегодня курорте во всей Хорватии

Самым фешенебельным, элитным курортом на севере Хорватии считается Опатия Opatija, что в переводе с хорватского означает «аббатство». Первое упоминание исходит к XV в. — тогда-то и было построено бенедиктинское аббатство — монастырь св. Якова, вокруг которого постепенно разросся город и превратился в популярный и ныне курорт. Скульптуру стоящей лицом к морю девушки с чайкой — современный символ Опатии — в те далекие времена заменяла статуя католической Мадонны. К сожалению, она была разрушена в период коммунистического режима, но сегодня ее копию можно посмотреть у стен аббатства. Своей славой курорта Опатия обязана некоему купцу из Словении, который построил на берегу моря виллу Angiolina для своей жены и начал благоустройство парка.

Первый отель Kvarner появился здесь в 1884 г. Теперь здесь построено множество высококлассных отелей, создана развитая индустрия туристского сервиса. Городок находится в окружении гор, с которых спускается чистый горный воздух, обогащенный травами и другой растительностью, что положительно является важным целебным фактором. Благоприятный климат в первую очередь и обусловил местоположение курорта. Вдоль побережья идет знаменитая дорога Lungo mare, по которой в прежние времена неспешно прогуливались аристократы, избиравшие Опатию местом своего отдыха. Знаменитыми гостями следует назвать членов королевских семей Австро-Венгрии и Люксембурга, Исидору Дункан, которой поставлена стилистическая композиция. Исидора говорила, что движения своих рук она позаимствовала у ветвей деревьев с Опатии во время ветра: «Перед окнами нашего здания росла пальма, которая привлекла мое внимание, никогда еще я не видела пальму, растущую на природе. Ежедневно я наблюдала, как ее прекрасные листья дрожат утром на ветерке, именно от нее я переняла этот легкий трепет плеч, рук и пальцев…» Прогуливаясь по дорожкам между гостиницами, ближе к ботаническому саду, в котором растут всевозможные деревья и кустарники, привезенные из разных частей света и чудесным образом прижившихся в этом благоприятном климате, можно увидеть и бюст нашего знаменитого земляка Антона Павловича Чехова, тоже в свое время посетившего эти земли.

Что день грядущий нам готовит? Навстречу новым впечатлениеям! Поверьте, очень скоро мы разденемся до...

Национальная кухня

Сочетание приморских и континентальных традиций создает интересные особенности кухни Истры и Кварнера. Близость моря и активность рыбаков определяют изобилие всевозможных морепродуктов. Основные фирменные блюда, предлагаемые туристам и посетителям, приготовлены из свежевыловленной рыбы, лобстеров, кальмаров, устриц и других даров моря. На побережье рыбный рынок лучше всякого музея, там эти дары шевелятся, ползут, тяжело вздыхают, бьются в чанах и на лотках со льдом. В ресторанах предложат морские деликатесы — осьминогов, белое ризотто с креветками и черное с каракатицами, а также нежнейшее рыбное филе.

А вот и fish-picnic. Мужчины, хватит есть! Борис, Ариф и Младен пьют за наше здоровье. Мы уже в купальниках загараем на носу

Также кухня северной части Хорватии славится вкусными сырами и ароматными колбасами собственного приготовления и, конечно, знаменитыми винами, имеющими свою историю. В тавернах можно отведать множество местных гастрономических изысков. Вам предложат сочного молодого поросенка на вертеле, зажаренного тут же при вас, вкуснейшие дымящиеся домашние колбаски и, конечно, местный деликатес — пршут — так называется вяленое и высушенное на ветру мясо, обычно подающееся с экзотическим для нас козьим сыром и зеленью. Для вегетарианцев на столе всегда и везде есть в избытке капуста, огурцы, помидоры, баклажаны, перцы, зелень всех сортов — овощи свежие или заправленные чистейшим оливковым маслом, которое здесь также является фаворитом стола и гордостью селян.

На заднем плане башня св. Еуфимии

Полный спектр удовольствий на различный вкус не оставит никого равнодушным. И помните, в какой части Хорватии вы бы ни находились — вы везде ощутите себя желанным гостем, где стараются понимать и говорить на понятном вам языке.

Выражаем признательность за предоставленный тур московскому Представительству по туризму Республики Хорватия и лично директору Представительства г-ну Младену Фалкони.

Представительство по туризму Республики Хорватия
123610, Москва, Краснопресненская наб., д. 12, подъезд 6, оф. 1502.
Тел./факс: (095) 258-1507, 258-1508
www.croatia.hr