Главная Новости Галерея Статьи и фотоотчеты Фотоконкурс ПУТЕФОТ Книги Правила
Вход в клуб
Новости
Фоторедактор Affinity Photo 1.5 для Windows и Mac OS

Фоторедактор Affinity Photo 1.5 для Windows и Mac OS

Одна из лучших альтернативных программ для обработки цифровых изображений для профессионального использования Affinity Photo обновлена до версии 1.5,...

Serif софт
В Москве состоится первый в истории фотографии официальный Freezelight battle

В Москве состоится первый в истории фотографии официальный Freezelight battle

Если вы ещё не умеете рисовать светом, то у вас есть две недели, чтобы срочно научиться и принять участие в первом в истории фотографии официальном...

Olympus события
Новая зеркалка Canon EOS 80D и объектив EF S 18-135mm f/3.5-5.6 IS USM

Новая зеркалка Canon EOS 80D и объектив EF S 18-135mm f/3.5-5.6 IS USM

Компания Canon представляет EOS 80D – мощную полнофункциональную зеркальную камеру, в которой есть все, что нужно для совершенствования навыков фото-...

Canon зеркалки
PENTAX K-1 – первая полнокадровая цифровая зеркальная камера PENTAX

PENTAX K-1 – первая полнокадровая цифровая зеркальная камера PENTAX

Компания RICOH Imaging Company, LTD. сообщила о выходе цифровой зеркальной камерой PENTAX K-1. Разработанная в качестве флагманской модели среди...

Pentax зеркалки
Новая беззеркалка от Sony a6300 с мгновенным автофокусом

Новая беззеркалка от Sony a6300 с мгновенным автофокусом

Компания Sony представила модель α6300, новинку в модельном ряду беззеркальных фотокамер со сменной оптикой. Эта модель оснащена непревзойденной...

Sony беззеркальные
Биржаков М.Б. Введение в туризм. Издание 10-е, переработанное и дополненное

Биржаков М.Б. Введение в туризм. Издание 10-е, переработанное и дополненное

  • Категория: Книги по туризму
  • ISBN: 978-5-94125-131-5
  • Автор: Биржаков М.Б.
  • Издательство: Издательский Дом ГЕРДА
  • Дата добавления книги: 20 февраля 2014 года
  • Год выхода книги в свет: 2014
  • Приобрести книгу

Биржаков М.Б. Введение в туризм. — М–СПб.: «Издательский Дом ГЕРДА», НП «Издательство «Невский Фонд», 2014. — 544 с.

10-е издание одного из лучших учебников по туризму. В книге изложены основы теории туризма, приведено толкование основных терминов и понятий в аспектах международных конвенций и рекомендаций ВТО, национальных норм и законодательных актов, принципов и обычаев. Отдельно рассмотрены вопросы практики туризма, применения туристской терминологии в деловом обороте, особенные вопросы туристской деятельности.

Книга предназначена для работников предприятий сферы туризма, преподавателей, аспирантов и студентов средних и высших специальных учебных заведений системы туристского образования при изучении дисциплины «Введение в специальность. ТУРИЗМ», а также «Теория туризма». При подготовке книги использованы методические материалы и практические наработки, предоставленные ОАО «Совет по туризму и экскурсиям Санкт-Петербурга».

Первая часть книги посвящена теоретическим вопросам специальности, вторая — практическим — особенным проблемам, вопросам и видам туристской деятельности.

* * *

Издание подготовлено НП «Издательство «Невский Фонд»
группой «Биржаков и Никифоров»
при содействии Международной туристской Академии
и Совета по туризму и экскурсиям Санкт-Петербурга

Автор и ответственный составитель:

Соавторы:

Рецензенты:

От автора, к 10-му изданию

Монография «Введение в туризм» издается ежегодно с 1999 г. Общий тираж первого-девятого изданий суммарно превысил 100 тыс. экз. Она востребована обществом и стала бестселлером, настольным пособием депутатов, работников администраций и туристских фирм, предприятий туристской индустрии, студентов и самих туристов. Книга давно вышла за рамки учебного пособия и учебника и относится к категории профессиональной литературы, ее научная значимость признана ведущими специалистами по туризму России и за рубежом. В 2000 г. книга М.Б. Биржакова «Введение в туризм» признана лучшим учебником по туризму на русском языке и получила диплом на конкурсе Правительства Москвы. В 2005 г. книга признана учебником с грифом Министерства образования РФ. Книга в одном из вариантов переведена на грузинский язык.

Настоящее издание существенно переработано и дополнено с учетом реалий и требований времени и текущего изменения российского законодательства на декабрь 2012 г.

Автор признает наличие других научных школ в туризме и уважает мнение своих коллег. Выражается признательность «Издательскому Дому ГЕРДА» (Санкт-Петербург), осуществляющему работы по тиражированию и распространению книги, работникам НП «Издательство «Невский Фонд» и кафедры социально-культурного сервиса и туризма Санкт-Петербургского Государственного экономического университета, принимавшим непосредственное участие в работах по подготовке издания — Биржакову К.М., Барсуковой Н.А., Михайловой К.В., Ришу А.М.

Автор благодарит всех читателей и коллег, приславших многочисленные отзывы, справедливые замечания и предложения, которые по возможности учтены в настоящем издании.

Оглавление

Введение

Глава I. Путешествия и путешественник

1.1. Путешествие

1.2. Путешествия древних

1.3. Паломничество

1.4. Первооткрывательство

1.5. Путешествия в современности и начала туризма

1.6. Томас Кук, основоположник массового туризма

1.7. Велосипед и туризм

1.8. Время и путешествия

1.9. Путешествия в целях достижения рекордов

1.10. Материальное обеспечение путешествий

Выводы

Глава II. Туризм

2.1. Туризм и путешествия

2.2. Туризм в XX в. и на рубеже XXI в.

2.3. Общие тенденции развития туризма

2.4. Определение туризма

2.4. Туризм — массовое явление и феномен XX в.

2.5. Четыре отличия туризма от путешествия

2.6. Цели туризма

2.7. Цели туриста

2.8. Цели дестинации приема

2.9. Организационные формы туризма и основные категории

2.10. Туристские фирмы и предприятия

2.11. Самодеятельный туризм

2.12. Социальный туризм

Глава III. Турист

3.1. Определение туриста

3.2. Составляющие элементы определения

3.3. Права и свободы

3.4. Экскурсант

3.5. Пенсионеры и инвалиды

3.6. Статус туриста

Глава IV. Туристская индустрия

4.1. Организаторы туризма

4.2. Перевозки

4.3. Гостиничная индустрия

4.4. Система (общественного) питания

4.5. Развлечения и система аттракций

4.6. Инфраструктура туризма

4.7. Страхование

4.8. Банковские и финансовые услуги

4.9. Информационные услуги

4.10. Туристские информационные центры

4.11. Другие нетипичные туристские услуги

Глава V. Теория туристского продукта

5.1. Три источника и три составные части туристского продукта

5.2. Источники туристского продукта

5.3. Уровни туристского продукта

5.4. Составляющие туристского продукта

5.5. Тур и туристский продукт

5.6. Юридическая природа туристского продукта

5.7. Экономическая сущность туристского продукта

5.7. Туристский продукт в законах РФ

Глава VI. Туристские услуги, работы, товары

6.1. Турист — потребитель

6.2. Туристская услуга

6.3. Работы как разновидность туристской услуги

6.4. Туристские товары

6.5. Некоторые теоретические вопросы сравнения сущности услуги и товара

6.6. Туристский продукт — туристское предложение

6.7. Стандартизация и сертификация услуг

6.8. Тур и туристский маршрут

Глава VII. Подвиды и разновидности туризма

7.1. Активный и пассивный туризм

7.2. Цели туризма

7.3. Особенные туры, объекты социального туризма

7.4. Финансирование туристских поездок

7.5. Аттракции и развлечения

7.6. Обучение за рубежом и стажировки

7.7. Обучение иностранному языку

7.8. Таймшер

7.9. Завершение туристского путешествия — homeward

Глава VIII. Туристские ресурсы

8.1. Туристский интерес

8.2. Туристские ресурсы

8.3. Экология и туризм

8.4. Национальные парки и резервации

8.5. Тематические парки

8.6. Чудеса света

Глава IX. Туризм и другие области знаний

9.1. Психология

9.2. Антропология

9.3. Социология

9.4. Экономика

9.5. География

9.6. Информатика

9.7. Право

Глава X. Безопасность туризма

10.1. Безопасность туристского путешествия

10.2. Туристское страхование

10.3. Чрезвычайные ситуации

10.4. Памятка, которую министерство здравоохранения Таиланда рекомендует выдавать туристским фирмам и самим туристам

10.5. Известные зарегистрированные цунами в истории Земли

10.6. Коммерческие и организационно-технические риски

10.7. Проблемы в связи с пренебрежением туристами правил безопасности

10.8. Покровители путешественников

Глава XI. Особенные вопросы туристской деятельности

11.1. Терминологический спор «туристский или туристический»

11.2. Путешествия с целью паломничества

11.3. Томас Кук — основоположник туризма

11.4. Rural tourism — деревенский туризм

11.5. Проблемы туризма для соотечественников

11.6. Экзотический туризм

11.7. Культурный туризм

11.8. Событийный туризм

11.9. Молодежный туризм

11.10. Гастрономический туризм

11.11. Теория компаньона

Глава XII. Cаморегулирование в туристской отрасли

12.1. Понятие и суть саморегулирования

12.2. Отличительные особенности саморегулируемых организаций

13.1. Всемирная туристская организация — ЮНВТО

13.2. Всемирный День Туризма

13.3. Международная ассоциация воздушных перевозчиков — IATA

Заключение

Источники и рекомендуемая литература

Приложения CD

  1. Федеральный закон Российской Федерации «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» № 132 ФЗ от 24 ноября 1996 г. (в действующей редакции на 2012 г.).
  2. Федеральный закон Российской Федерации от 3 мая 2012 г. N 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" и отдельные законодательные акты Российской Федерации".
  3. Федеральный закон РФ «О саморегулируемых организациях» № 315 от 01 декабря 2007 г.
  4. Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011–2018 гг.)»
  5. Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1 (в действующей редакции на 2010 г.)
  6. Конституция Российской Федерации (1993 г.)
  7. Закон РФ "Основы законодательства Российской Федерации о культуре" от 9 октября 1992 г. N 3612-I.
  8. Глобальный этический Кодекс туризма (ЮНВТО)
  9. Правила по оказанию услуг по реализации туристского продукта. Постановление Правительства Российской Федерации от 18 июля 2007 г. № 452.

© Биржаков М.Б., 2013